Easter verbrachte ein Jahr in Südafrika, bevor er 2001 seine Profikarriere beim Orrell RUFC begann. Im August 2004 wechselte er zu den Harlequins. Dort wurde er 2005 und 2006 zum Spieler des Jahres gekürt. Im Februar 2007 spielte er erstmals für die England Saxons, die Reserve der eigentlichen Nationalmannschaft. Einige Monate später war er be...